效果如图，先选择开始日期，完成日期需要在开始日期之后，先选择完成日期，开始日期需要在完成日期之前

需要用到uni-datetime-picker官方的三个属性 

代码如下

<uni-datetime-picker :border="true" v-model="formData.startTime" type="date" @change="changeStartTime" :start="beginStartTime" :end="beginEndTime"></uni-datetime-picker>        <uni-datetime-picker v-model="formData.endTime" :border="true" type="date" @change="changeEndTime":start="finishStartTime" :end="finishEndTime"></uni-datetime-picker>              const beginStartTime = ref("1999-05-01")const beginEndTime = ref("2029-05-01")const finishStartTime = ref("1999-05-01")const finishEndTime = ref("2029-05-01")//设置初始数据const formData = ref<any>({    endTime: "",// 施工结束时间 yyyy-MM-dd    startTime: "", // 施工开始时间 yyyy-MM-dd})const changeStartTime = (e: any) => {    console.log(e, "e")    //若点击开始日期，结束日期没有数据则数据还原    if (!formData.value.endTime) {        beginEndTime.value = "2029-05-01"    }    finishStartTime.value = e}const changeEndTime = (e: any) => {    console.log(e, "e")    //若点击结束日期，开始日期没有数据则数据还原    if (!formData.value.startTime) {        finishStartTime.value = "1999-05-01"    }    beginEndTime.value = e}

这样一个能够限制选定范围的组件就ok了！